Ficelle de Petit Billy et râpé de radis

Pour 4 Personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes

Ingrédients

1 Petit Billy
6 petits oignons nouveaux
12 radis roses
8 brins de ciboulette
1 ficelle de campagne
fleur de sel, poivre du moulin

La préparation pas à pas

Émincez finement les oignons. Râpez les radis avec une râpe à main.

Dans un saladier, mélangez la moitié des oignons et des radis avec le Petit Billy.
Salez et poivrez.

Coupez la ficelle en deux dans le sens de la longueur. Passez-la sous le gril pour la toaster.

Tartinez de préparation les deux moitiés de pain. Recouvrez du reste d’oignons et de radis.
Décorez avec quelques brins de ciboulette.

Vous pouvez, bien sûr, utiliser d’autres types de pain.



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