« Cavianne »

Face à tous ces freins, Susumu Mikami, un ancien pâtissier japonais de 75 ans fanatique du caviar, a mis tout son talent de cuisinier pour inventer une recette de faux caviar. Après deux ans d’essais infructueux, il a réussi et « Cavianne » est sorti sur le marché nippon !

Fait à partir d’une myriade d’ingrédients aussi hétéroclites que de l’encre de seiche, des pépins de pommes ou de la coquille Saint-Jacques, cette imitation d’un des mets les plus recherchés fera très certainement un malheur prochainement à l’international.
Il participe à la défense des Belugas, il est sept fois moins riche que le vrai caviar (à nous les billes noires même en plein régime !) et il maintient notre pouvoir d’achat (cinquante fois moins cher, c’est presque donné…).

A partir de maintenant, fini les chips et le saucisson pour les apéros entre amis, on passe au caviar… euh… au « Cavianne » !

Par Léa Yvonnet
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