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Amuses bouches

Tartare aux deux saumons par Marc Angelle

mardi 27 mai 2008

 Tartare aux deux saumons par Marc Angelle
Mélanger Sojasun cuisine et l'échalote ciselée. Ajouter l'huile, le sel, le poivre, la sauce Worcester...

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Petit déjeuner vitaminé par Alain Passard

 Petit déjeuner vitaminé
Faire un puits et sans mélanger, ajouter le pot de Sojasun Pamplemousse rose Orange.
Parsemer de brisures de fruits secs ou de muesli...

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Club sandwich aux crevettes et au soja

 Club sandwich aux crevettes et au soja
Faire cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive les poivrons rouges et les courgettes coupées en lanières. Faire le mélange moutarde Sojasun Cuisine Fluide avec le sel et le poivre...

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TRANCHES DE CAKE !

mardi 20 mai 2008

 TRANCHES DE CAKE
Mon premier est un plat que les petits et grands adorent.
Mon deuxième est composé de trois légumes et de dés de jambon.
Mon troisième ne coûte qu’1€ par personne.
Mon tout est une recette facile, équilibrée qui régale toute la famille.

REPONSE : TRANCHES DE CAKE !

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Tartines de tomates et chantilly de Petit Billy

mercredi 14 mai 2008

 Tartines de tomates et chantilly de Petit Billy
Fouettez la crème liquide avec le Petit Billy jusqu’à consistance d’une chantilly. Réservez au frais. Pelez et concassez grossièrement les tomates. Ciselez la coriandre...

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La salade de légumes printaniers à la crème verte

 Salade de légumes printaniers à la crème verte
Mixez les herbes avec le yaourt. Ajoutez le jus de citron, une pincée de poivre et le Petit Billy puis mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse. Lavez les légumes. Équeutez les haricots verts et les pois gourmands...

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Terrine courgettes et menthe

 Terrine courgettes et menthe
Lavez les courgettes et coupez-les dans la longueur en très fines lamelles. Placez-les dans un grand plat à four les unes à côté des autres en couches. Écrasez les Petit Billy à la fourchette. Salez, poivrez, ajoutez la menthe finement hachée...

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