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Croustillants de Bresse Bleu au cumin

vendredi 25 juillet 2008

vendredi 25 juillet 2008 16:45 :: Entrées

Croustillants de Bresse Bleu au cumin
Déposer une cuillère de légumes cuits sur la pâte, ainsi qu’un quartier de Bresse Bleu.
Saupoudrer avec un peu de cumin puis enrouler la pâte sur le fromage...

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Granité de tomates au Bresse Bleu

vendredi 25 juillet 2008 16:44 :: Entrées

Granité de tomates au Bresse Bleu
Effeuillez le basilic et ajoutez-te dans le bol du mixeur. Pressez le citron et ajoutez son jus, ainsi qu' 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. Mixez pendant deux minutes...

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Salade méli-mélo gourmand aux pommes, raisins blonds secs et chèvre

lundi 21 juillet 2008

lundi 21 juillet 2008 14:13 :: Entrées

Salade méli-mélo gourmand aux pommes, raisins blonds secs et chèvre
Parallèlement à la préparation du mélange céréales et légumes secs, découpez les pommes et le chèvre en petits dés.
Une fois le mélange céréales et légumes secs refroidi, ajoutez au mélange les dés de pommes, de chèvre et les raisins blonds secs...

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Parmentier de Quinoa Gourmand aux carottes

lundi 21 juillet 2008 12:01 :: Entrées

Parmentier de Quinoa Gourmand aux carottes
Faites cuire le quinoa gourmand Tipiak selon les indications données par le mode d’emploi. Egouttez-le.
Ajoutez la crème fraîche épaisse et le lait. Mélangez...

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Cappuccino d’asperges au chorizo et parmesan

mardi 17 juin 2008

mardi 17 juin 2008 09:28 :: Entrées

Cappuccino d’asperges au chorizo et parmesan
Réunissez les tiges des asperges, les oignons, le vin blanc, le bouillon de volailles et la cardamome dans une casserole, portez sur le feu et laissez cuire doucement. Quand les tiges sont tendres, mixez-les avec les oignons...

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Fonds d’Artichauts et œufs pochés, crème aux œufs de hareng

mardi 17 juin 2008 09:28 :: Entrées

Fonds d’Artichauts et œufs pochés, crème aux œufs de hareng
Pour servir à l’assiette, disposer sur un lit de petites feuilles de salade verte un fond d’artichaut. Déposer un œuf poché sur chaque artichaut, napper avec la crème...

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Salade folle aux croûtons de Gelée de coings

jeudi 5 juin 2008

jeudi 5 juin 2008 15:54 :: Entrées

Salade folle aux croûtons de Gelée de coings
Réaliser une vinaigrette avec l’huile d’olive et le jus de citron, saler et poivrer. Dresser la salade dans des pots de confiture ou des bols individuels...

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