American Cheese Burger
jeudi 6 mars 2008
jeudi 6 mars 2008 14:32 :: Plats
Mélangez la viande et les jaunes d'œufs. Salez et poivrez. Partagez le mélange en 4 portions identiques et formez des steaks légèrement aplatis. Huilez-les extérieurement, puis faites chauffer une poêle... 



Et si cette année on laissait le traditionnel chapon gambader dans son pré et qu'on allait plutôt cuisiner une belle petite poularde bio ?
Dans une casserole sur feu moyen, mettez les pommes de terre à cuire dans de l’eau froide salée pendant 10 minutes (piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson). Une fois fondantes, épluchez-les
et taillez-les en lamelles de 0,5 cm d’épaisseur...
Marcel, paix à son âme, maquereau à Pigalle dans les années 50 aimait la bonne bouffe. Quand ses filles ne faisaient pas le tapin, elles lui mitonnaient des petits plats.
Les contrats à exécuter vite fait bien fait, c’est pour Momo.
Rouler les macchabées dans des tapis, c’est comme ça que Momo a eu l’idée de faire des crêpes.
Avant de vous donner la bénédiction d’une bonne rafale de sulfateuse, Louis Roussel, dit « l’Abbé » en raison de sa grande piété, est aussi un méticuleux qui ne laisse rien au hasard...






