Le canard Confituré avec Bonne Maman
mardi 22 avril 2008
mardi 22 avril 2008 15:22 :: Plats

Éplucher le radis noir et le couper en allumettes. Couper les magrets de canard en lamelles fines. Disposer sur chaque tartine le radis noir et recouvrir de lamelles de magret de canard...




Le canard est une viande si s'accommode très bien des saveurs sucrées : canard à l'orange, canard laqué, mais aussi canard au pamplemousse.
Il n'y a pas que le poulet et la dinde au rayon volaille... N'oubliez pas le canard et ses excellents magrets ! Et quand en plus, il est accompagné d'une sauce aigre-douce, il devient incontournable !
Une note asiatique pour un canard thaï signé par la championne Patty Scnyder






