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chandeleur

Tourtisseaux et petits pots de crème au chocolat

vendredi 1 février 2008


Mélangez la farine, le sucre, le sel et le beurre mou pour obtenir un sablage. Incorporez les oeufs et l'eau.

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Bugnes citron


Dans un saladier, versez la farine, creusez un puits au milieu, versez-y les oeufs, le lait tiède, le sucre semoule et le sel. Mélangez avec la main...

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Crêpes roses à la framboise et aux macarons

lundi 28 janvier 2008

Crêpes roses à la framboise et aux macarons
Une heure avant, versez dans un saladier la crème, l'eau de rose, l'huile, et le lait. Fouettez l'ensemble. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire pour obtenir une jolie couleur rose. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre, puis creusez un puits. Ajoutez les oeufs battus et le contenu du premier saladier petit à petit. Mélangez bien...

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Crêpes légères au chocolat noisette et au coulis poire gingembre

Crêpes légères au chocolat noisette et au coulis poire gingembre
Mélangez la farine et le cacao. Versez 1/3 du lait. Ajoutez les deux oeufs et la pincée de sel. Fouettez bien, ajoutez le reste du lait. Mixez 1 min, laissez reposer la pâte 45 min. Dans une poêle posée sur feu vif, versez un peu de beurre fondu...

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Crêpes aux pommes et au pain d'épices

Crêpes aux pommes et au pain d'épices
Une heure avant, versez dans un saladier la crème, les épices, l'huile, et le lait. Fouettez l'ensemble. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre, puis creusez un puits...

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