Crèmes onctueuses et légumes croquants
mercredi 14 mai 2008
mercredi 14 mai 2008 08:19 :: Amuses bouches

Lavez les légumes. Taillez le chou-fleur en petits bouquets. Épluchez les carottes et épépinez le concombre. Coupez les légumes en bâtonnets de 8 cm. Mixez le Petit Billy avec le fromage blanc...




Couper le poivron en brunoise (petits cubes).
Faire cuire les courgettes dans un grand volume d’eau bouillante avec le cube de bouillon de légumes, pendant 3 à 4 minutes.
Egoutter les courgettes tout en conservant le bouillon de cuisson. Puis, les rafraîchir sous l’eau.
Avec Femme en Ville et sa selection cuisine, goutez au plaisirs de l'extreme orient!
Une note asiatique pour un canard thaï signé par la championne Patty Scnyder






